威宁路幼儿园邀请市儿保专家来园 指导食堂工作活动报道
作者:威宁幼儿园
发布时间:2018年10月10日
威宁幼儿园 2018年10月10日
问题描述
为切实把好食品安全关,让孩子们在幼儿园里吃得健康,让家长放心。10月9日,我园邀请市儿保专家高蓓医生
教师解答

为切实把好食品安全关,让孩子们在幼儿园里吃得健康,让家长放心。10月9日,我园邀请市儿保专家高蓓医生、外区示范性幼儿园退休保健胡老师来园指导我园食堂管理工作。

通过现场查看,高医生和胡老师充分了解了我园食堂卫生安全管理情况,重点对、餐饮具的消毒、半成品的加工放置、调味品的使用、食品保管储存、食品留样、食堂卫生等内容进行了检查。检查中针对存在的问题,专家提出了切实可行的调整意见和建议,对食堂蒸汽箱的使用时间重新进行了编制和安排,强调所有餐饮具都要“当天消毒,当天使用”。

通过此次专家们来园深入现场指导,提高了我园食品安全保障水平,增强了食堂操作人员的安全和规范意识,为保障幼儿身心健康以及幼儿园的食品安全稳定起到了重要的推动作用。

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